ディナー

※未就学児童来店はご遠慮頂いておりますのでご了承下さい。


ワイン・会話と共に食事を楽しむビストロならではのディナータイム

ワイングラス片手に手間を惜しまず丁寧に作った料理をつまみにワイワイと歓談する、
そんなカジュアルな楽しみ方ができるのも当店ならでは。

ライブ感溢れるオープンキッチン、本物且つシンプルな直球勝負の料理に、気軽に楽しめるワイン

そんなビストロならではのゆるやかな食の時間をお過ごし下さい。

ディナーコース

写真:ディナーコース

前菜2品、お魚1品、お肉1品、スープがついたコースです。
ビストロ・バッカス特製デザート、パン、お飲物付きです。

*メニューは季節や仕入れの状況により異なりますのでご了承下さい。

ディナーコース ¥6,500

コース内容

ある日の一例
【オードブル1】
asperge グリーンアスパラガス
パルマの生ハム
ポーチドエッグ添え
【オードブル2】
fromage de tete コラーゲンたっぷり豚の焼きテリーヌ
【スープ】
consomme tole gras フォアグラ入りコンソメスープ
【魚料理】
la maree du jour たらのポワレ 塩漬けレモンのソース
【肉料理】
aloyau 豪州産産仔羊背肉のロースト
“カレダニョー”
【デザート】
dessert assortis デザート盛り合わせ
pain/cafe パン・食後のお飲物

写真

写真:ディナーコース

前菜1品、お魚1品、お肉1品、スープがついたコースです。
ビストロ・バッカス特製デザート、パン、お飲物付きです。

*メニューは季節や仕入れの状況により異なりますのでご了承下さい。

ディナーコース ¥5,400

コース内容

ある日の一例
【オードブル】
asperge グリーンアスパラガス
パルマの生ハム
ポーチドエッグ添え
【スープ】
consomme fole gras フォアグラ入りコンソメスープ
【魚料理】
la maree du jour たらのポワレ 塩漬けレモンのソース
【肉料理】
poitrine de caneton rotie ハンガリー産鴨胸肉のロースト
【デザート】
dessert du jour 本日のデザート
pain/cafe パン/食後のお飲物

写真

写真:ディナーコース

前菜1品、メインディッシュを1品をお選びいただく2皿のコースです。
ビストロ・バッカス特製スープ、デザート、パン、お飲物付きです。

*メニューは季節や仕入れの状況により異なりますのでご了承下さい。

ディナーコース ¥4,000

コース内容

ある日の一例
【オードブル】
asperge パテドカンパーニュ
【スープ】
soupe dujour 玉ねぎのスープ
【メインディッシュ】
*どちらか一品お選びください
la maree du jour たらのポワレ 塩漬けレモンのソース
porc rotie 瑞浪ボーノポークのロースト
【デザート】
dessert du jour 本日のデザート
pain/cafeパン/食後のお飲物

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ブイヤベースディナー
【ブイヤベースディナー】
carpaccio de bonito トマトとハーブのソースをのせた
かつおのカルパッチョ
fromage de tête コラーゲンたっぷり豚の焼きテリーヌ
bouillabaisse お鍋で仕立てる
三河湾産魚介のブイヤベース
risotto 魚介の旨味たっぷり 〆のリゾット
pain パン
dessert du jour もものコンポート、もものゼリーと
バニラアイスクリームの盛合せ
café ou thé 食後のお飲物

*玉ねぎのスープ ¥400
*プロヴァンス風お魚のスープ ¥900
*フォワグラ入りコンソメスープ ¥1,100
*バター ¥200
*オリーブオイル ¥200
*お二人様以上にて承ります。
*仕入れの都合による価格の変動をご了承下さい。
*メニューは季節や仕入れの状況により異なりますのでご了承下さい。

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シェフお任せフルコース

シェフお任せフルコース


旬の食材、地域の特産品、フランス産食材等々その時の美味しいものを
最もおいしくいただける調理法でご用意させていただきます。

シェフと食材との真剣勝負を是非味わってみてください。
(ご要望があれば何なりとお申し付けください。)

*メニューは季節や仕入れの状況により異なりますのでご了承下さい。

おすすめアラカルト(ある日の一例)

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